【氷見市】美味しい鰤に育ちました！氷見寒ぶり宣言！氷見市内外のスーパーや鮮魚店、料理店に鰤が並びます。

氷見漁港

氷見寒ぶりとは、氷見魚ブランド対策協議会が判定した期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた6kg以上の鰤のことです。11月20日、令和６年度の氷見寒ぶり宣言が出たそうですよ！氷見市内外のスーパーや鮮魚店には、寒ぶりだけに許された青い発泡ススチロールの箱が陳列されています。大きな鰤を、まるまる１匹販売するスーパーもあり、また１匹丸ごとも売れるのだそうです！！

地方卸市場氷見魚市場

なかなか宣言が出ずヤキモキした、令和5年でしたが、今年は去年よりも1ヶ月早い宣言となりました。元日の地震では、大きな被害が出た氷見市。氷見から全国への、美味しく嬉しいニュースで復興を加速させたいですね。