【高岡市】富山ブラックだけじゃない！「吉兆佐」の煮干しそば＆お茶漬けをいただきました　シメまで完璧！至福のお茶漬け

戸出の人気ラーメン店「吉兆佐」を訪れました。定番の「らーめん」が富山ブラックラーメンとして人気のお店だそうですよ！今回は煮干しそばをいただきました。横に小さく書かれた「お茶漬け」に興味を掻き立てられたからです。こちらが吉兆佐の煮干しそばです。クリアなスープと、絶妙の煮玉子、そして煮干しの香り。繊細なスープはアクセントの小松菜もしっかり引き立てます。 白さ際立つストレート麺が印象的です。優しい味わいであっという間に 丼は空です。さて、第二章はここからです。このラーメンがお茶漬けに変わる、本領発揮のショータイムです！ 　食べ終わったことを伝えるとご飯と薬味を出していただきます。海苔、白菜の漬物、梅干し、塩昆布、ワサビと、お供が盛りだくさん。ご飯をラーメンスープにひたしたならあとはお好みで。薬味を足して自分ベストを探りながらいただく絶品の締めです。ブラックラーメンで有名なお店とのことでしたが、クリアなスープな煮干しベースのラーメンも美味しい「吉兆佐」でした！