【高岡市】再開に期待！クルン高岡地下「タイショウカリー」休業中もイベント・起業支援は相談可

クルン高岡地下で営業していた人気のカレー店「タイショウカリー」が、現在休業中であることが分かりました。理由は、深刻な働き手不足。多くの飲食店が人手確保に苦労する中、「タイショウカリー」も例外ではなく、営業の継続が困難になったとのことです。駅の地下という立地で親しまれてきたお店だけに、常連客からは惜しむ声も多く聞かれます。ただし、完全閉店というわけではなく、現在は「イベントの貸切」や「大口の配達」には、相談の上で対応してもらえる場合があるとのことです。何かの機会にあのスパイスの効いた本格カレーをまた味わえる可能性が残っているのは、ファンにとって嬉しいニュースかもしれません。さらに注目すべきは、休業中の「タイショウカリー」が、飲食業で独立したい人のための体験起業の場も提供される点です。店舗を使って、自分のカレーを販売してみたい、独立の足がかりを掴みたいという人にとって、実際の営業を通じたリアルな経験ができる貴重なチャンスです。飲食店の創業支援という形で、地域のチャレンジャーの後押ししてくれる場を提供してくれるようです。今は一時的な休業のようではありますが、その舞台が再びにぎわいを取り戻す日が来ることを期待したいですね。

「タイショウカリー」はこちら↓