さつまいもの産地といえばどこを思いつきますか？　鹿児島県や茨城県などが有名ですね。北陸なら五郎島金時という石川県の品種が思いつくでしょう。氷見市でも２０１０年代後半から徐々に、さつまいもの生産数を増やしている地域があります。氷見市の中心市街地からもほど近い距離の里山、速川エリアです。里山の自然あふれる山の上で栽培されるさつまいもは、耕作放棄地だった棚田を利用しているので、太陽の光をたくさん浴びて育ちます。速川エリアでさつまいもを生産しているのは「NPO法人速川活性化協議会」です。地域の皆さんで法人を設立、運営して高齢化する地域が生きがいと収入を得る「稼ぐ地域」なのです。その想いに賛同した皆さんも、手伝いや購入することで支援してくださいます。さつまいもは地域のお母さんたちの手によって、さつまいもチップスやほしいもに加工されて県内外に出荷されます。極力シンプルな素材を使って、丁寧に作られた商品は小さな子どもから大人まで、たくさんの人に愛されています。速川活性化業議会の商品は、ひみ番屋街の農産物直売所「みのりの番屋」や、JAグリーンひみにて、順次発売が始まりますよ！美味しいさつまいもをいただいて、里山の地域を守っていきたいですね！

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