【高岡市】ぷりぷり食感が魅力！「生きくらげ」の試食・販売イベントを開催。レシピ集のプレゼントも！

2026年6月27日（土）、富山市のそよかぜ農産物直売所 藤の木店で開催される感謝祭にあわせて、高岡市の東亞合成株式会社で栽培された「生きくらげ」の試食・販売イベントが行われます。生きくらげは、乾燥きくらげとは異なり、肉厚でぷりっとした食感が特徴。炒め物やスープ、和え物など、さまざまな家庭料理に取り入れやすい食材です。当日は、生きくらげの試食・販売のほか、ご購入いただいた方へ、下処理方法や保存方法、おすすめレシピを掲載したレシピ集も配布予定です。

まだ食べたことがない方も、この機会に生きくらげならではの食感やおいしさを体験してみてはいかがでしょうか。