【高岡市】熊本に思いを馳せて。「熊本ラーメン かすみ」で味わう一杯、店主が続ける故郷への支援！

熊本に思いを馳せて、高岡市蓮花寺にある「熊本ラーメン かすみ」を訪れました。こちらは、熊本出身の店主が営む熊本ラーメンのお店です。店内に入ると目に留まったのが、「熊本地震 災害支援募金」の案内と募金箱。熊本地震をきっかけに始められたという支援活動で、お預かりした募金は責任を持って被災地への支援に役立てられるとのことです。店内には「がんばろう熊本！」の文字も。故郷・熊本を離れ、高岡でお店を営みながら、今も熊本への思いを持ち続けていることが伝わってきます。そんな店主が作る「熊本ラーメン」も、ぜひ味わってほしい一杯です。九州らしい豚骨スープですが、豚骨特有の強い臭みは感じにくく、とってもマイルド。まろやかなコクとうま味が心地よく広がり、重たすぎず、するすると箸が進みます。そして豚骨スープによく合うのが、爽やかな紅しょうが！紅しょうがのキュッとした酸味が加わると口の中がさっぱり。さらにキクラゲのコリコリとした食感もいいアクセントになっています。まろやかな豚骨に、爽やかな紅しょうが、コリコリのキクラゲ。熊本ラーメンならではのおいしさを楽しめますよ。平日の11時30分から14時までは、お得なランチセットも用意されています。好きなラーメンにプラス350円で、ネギチャーシュー丼または明太子ごはんを付けられるBセットもあります。今回はBセットのネギチャーシュー丼と明太子ごはんもいただきました。ラーメンだけでなく、ごはんものと組み合わせてガッツリ楽しむのもいいですね。そして現在、お店の入口には「祝！高岡商業高校 甲子園出場」の大きなポスターが掲げられています。高岡商業高校の甲子園出場を応援して、高校生限定で通常800円の学割ラーメンを500円で提供中！学生証、または制服や体操服、部活動・通学バッグなど、高校生と分かるものを提示すれば利用できるとのことです。こちらの高校生限定500円サービスは、2026年8月末まで。故郷・熊本を思いながら、高岡でラーメンを作り続ける店主。そして地元・高岡の高校生たちにもエールを送っています。熊本に思いを馳せながら、おいしい熊本ラーメンを味わってみませんか？店内を訪れた際には、災害支援募金にもぜひ目を向けてみてくださいね。熊本ラーメンを食べて、熊本を思って、できる範囲で募金も。高岡から熊本へ、あたたかな気持ちが届きますように。