【高岡市】老舗の蔵で自分だけの味噌づくり！山元醸造で9月19日「蔵フェス」が開催されます。

高岡市横田町にある老舗の醸造元「山元醸造」で、2026年9月19日（土）に「蔵フェス」が開催されます！味噌は、毎日の食卓でもおなじみの日本の伝統的な発酵食品。今回の蔵フェスでは、そんな味噌を自分の手で仕込む「味噌造り体験」が行われます。

毎日味噌造りをしている山元醸造のスタッフがサポートしてくれるので、初めての方や一人での参加も大歓迎とのこと。もちろん、家族や友達と一緒に参加することもできます。味噌造り体験は午前・午後の2回開催されます。

味噌造りだけじゃない！「蔵フェス」を楽しもう

当日は味噌造り体験のほかにも、蔵ならではの企画が予定されています。12:00〜12:45には、北日本放送元アナウンサーの相本芳彦さんをゲストに迎えた「時をつなぐ 高岡と蔵」を開催。山元醸造の歩みや伝統、高岡の歴史、そして未来への思いなどが語られる予定です。こちらは参加無料です。

さらに、山元醸造の商品を使ったこだわりの品や地元のお店が集まる「蔵のミニマルシェ」も開催。オリジナルグッズや味噌の量り売りなど、この日ならではの商品も登場するかもしれないそうですよ。

「味わう。学ぶ。繋がる。」歴史ある蔵で、食や発酵文化に触れながら過ごす特別な一日になりそうですね。

味噌造り体験は事前予約制となっています。参加してみたい方は、山元醸造の公式SNSなどで詳細や申し込み方法を確認してみてくださいね。

※イベント内容や最新情報、味噌造り体験の申し込みについては、山元醸造の公式SNS等をご確認ください。